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难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟
# [2 j) ?' E3 t2 x; g6 Z2 r主料
/ B5 f: c2 p% d玉米        排骨
! X0 {* _* M  ~( y8 a辅料
  a/ N0 n' G) P8 r# {3 ^7 Z: p " z2 x+ D; o! m; `
老抽        青辣椒
( Y! b- I* @8 @葱        蒜
' Y; p$ N- u' c) p7 X料酒        蚝油
8 E9 e! B4 D/ v2 f, y- }味极鲜生抽        6 S5 [8 B& _; Y1 G- X& R' g" k
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$ k7 d: W8 a7 P0 B6 z+ I- e  q2 P' S( K1. 冷水将排骨放入氽烫。/ r+ \, h8 n9 J. _% Z
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2. 玉米切成块状备用* I, m, G4 w5 L. _& R- J( m0 W! }
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3. 氽烫好的排骨捞出沥干水份。! i! k7 j+ o6 d# l5 Y5 C  Y" w
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* ?. u# |' c& ?' U9 r' o4. 锅内倒油放入葱蒜爆香1 [! p" ], `9 R1 x* g

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4 t) m5 g+ V/ \9 w5. 放入排骨快速翻炒。
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6. 倒入老抽和料酒
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+ j% V# K4 V& |3 A; u7. 将玉米也一起放入锅内翻炒。6 [  T4 i& B# q! _9 b0 B% `

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8. 翻炒几分钟后转入砂锅中
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9. 加入蚝油和生抽,两碗水,用中小火煮。煮20分钟后加入青辣椒和少许食调味。
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% a8 q4 \8 p8 h1 V/ Q! f10. 继续加盖用小火再煮10分钟即可

这个菜是不是有点烫会更好点啊，看起来干干的。。

我都直接放高压锅里炖，这样比较快而且烫还多

图片不是很清晰
. O& {+ j! Q$ H8 \# j但是看起来还不错 喜欢