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( N8 J3 A4 l+ @) h! n% Q烹制方法　; I1 y+ E) h4 n( h9 ~/ U& Y
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材料：鲩鱼腩（500g）、冲菜（30g）、姜丝（少许）
' c9 i7 ?, Q" t5 D7 Y调料：酱油（2汤匙）、食盐（0.5茶匙）、白砂糖（1茶匙）、刀唛玉米亚麻籽油（少许）* i" n4 \, u! S+ U/ R
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1　鲩鱼腩洗净、切成大小均等的块状。! z- k0 M! \) ~! I

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2　放入盐、糖、生油拌匀；加入冲菜和姜丝备用。0 @% @+ [) S8 N+ @
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3　蒸锅放水烧开，瓷碟猛火蒸8分钟。
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! G  K- V% r3 A9 n- W1 X  f4　另取一炒锅，烧热油，倒入适量酱油爆香，待鱼蒸熟后淋在鱼身上。

看起来做法很精细啊，个人比较喜欢吃鱼！学做试试！