《黄帝内经》说“冬三月，此谓闭藏”。从立冬开始，就意味着进入了冬季。冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬季3个月，草木凋零，自然万物生机闭藏，此季节也正是所谓“养脏”的好时机，所以古人说：“冬不藏精，春必病温”，我们如果能利用这一季节好好的养生，来年就不会生大毛病了。
5 U# o$ W% D9 U+ S2 {　　冬季养生重头戏 养生食物排行榜　% g2 }( E7 j7 |' _3 N7 g4 G& p" V
  　第一菜：莲藕1 A* g1 I' W/ J3 Q+ n
　　上榜理由：民间早有"荷莲一身宝，秋藕最补人"的说法。
9 u) [) O) ]0 ]# F5 u' @　　秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的"当家菜"。
8 {& B1 |' h6 k2 j5 D7 F/ U　　鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。" a( i) t& t7 w, O
　　最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。6 t: g4 R) Q# m" c( R  u- l
　　最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。+ w1 \& G8 \6 j! g: j: o
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　　第一坚果：花生, @# O# u  Q1 S- P
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　　上榜理由：秋季果实丰收，这其中，最具明星气质的当属有"长寿果"之称的花生。"常吃花生能"，花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用；含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
& I7 U% i+ v+ j: |* E% t/ p) U2 g　　中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。$ X% T- S. s  B1 N( O1 H
　　最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，可治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。古籍认为，花生补中益气，盐水煮食养肺。
- u9 O1 p4 U' B9 J$ |) I' D, D" c　　最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。
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; r# O! [7 e) o　　第一补：山药
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& C) T* H& m& i! S　　上榜理由：每个季节都讲补，但进补方式不一样，春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的进补食物是山药，不仅有"神仙之食"的美誉，还有"食物药"的功效。$ S" y' N( Y. p$ S- R# v6 B* o
　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效；中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。
$ M# Z; w4 U% |! V$ v4 N9 `- E' I　　最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。8 F4 O9 ?5 J2 g7 E8 a
　　最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。; M7 n2 Z; i; \( h5 r
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　　第一肉：墨鱼3 f8 P7 Z& a. Q/ w( N3 \* b
　　上榜理由：关于吃肉，民间一直有"四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿"的说法。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。秋天吃墨鱼，对女性尤其滋补。
- I) _* `( Y5 X　　墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效，秋吃墨鱼能养阴生津。
0 X. G5 `% L$ ?" q" _7 q( i　　最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。
4 I# L# X0 T/ V2 Z5 E　　最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。
6 p+ c6 V7 v! m. a- G  l　　冬季养生食谱 冬季有哪些养生食谱 冬天吃什么好
  M8 o  f# O. a2 |  [- E　　第一饮：黄酒
+ P+ w+ P  |: _# k　　上榜理由："菊花开，饮黄酒"。黄酒是我国的民族特产，是世界上最古老的酒类之一，是含人体必需的氨基酸比较全面的饮料酒，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。. M# J" p! ]. I: m8 |  ^
　　黄酒的功能根基深厚。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
$ r/ H, I0 T6 P　　最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用，以35℃-45℃为佳。在黄酒烫热过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，减轻对身体的伤害。4 b: z/ o9 k: a3 n1 t
　　最好搭配：乌梅。秋季讲究饮食以"收"为主，搭配乌梅恰恰符合"收"的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。
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　　冬季养生粥品推荐 食疗养生最健康
: x& A( u; \2 W( B0 b+ Z  _$ ^　　1、桂圆粟米粥：
7 G- e6 u; F9 ~7 Z! }& U5 \; ~　　桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。( f- n# H# l& E/ S3 Q9 g
　　2、核桃粥：
. X5 s; d8 w0 [) t  |. M3 T　　核桃肉20克，粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。5 h0 V& \& L8 f- c  |9 p+ v
　　3、芡实粥：! O& C+ [* Q4 U/ k' S+ ^" a
　　芡实30—50克，粳米100—200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。

学习学习，谢谢楼主无私奉献。

很好很好积极看看了谢谢丰富天堂

楼主你这是冬季养生食物更贴切，不过还是要表扬发帖

虽然冬天已经过去了，但现在做应该也可以补身体吧。