用料：猪杂两斤，当然要齐全，包括猪粉肠，猪心，猪肺，猪利，猪肝，少许花腩肉。
' Y8 w# P; H; R0 v" w
( L$ F% [8 J/ l      配料：姜 ，蒜适量，姜切丝，蒜拍扁，香菇三个泡软切片，料酒和醋少许。+ v6 u4 V) R% h+ T5 _, k

- l  t/ h: e5 }- e4 u0 E  T, [7 D- A6 W8 G

8 P, \! }3 z  _. |+ n& r+ x
8 M; I$ W: e. w! o, V: ]
- F, T3 U3 V+ u/ p
2 v+ J3 }, B  V! m, h8 B0 N, X" y
( F+ @2 K0 Q7 v" t0 o8 B! ?. n
$ A2 E' r1 D- t; E3 Q: X' f- _- K% I  f9 V4 @3 x( ~" h
    做法：大火把水煮开后把猪杂倒进去，拿个小勺子把 滚水中不断翻卷起的泡泡清理干净，然后投进香菇片，姜丝，蒜粒和料酒和醋，关小火煮半小时即可。
6 x; n! f5 d. Q; l/ @" {1 m1 S6 p2 l4 D) R# n% e8 @

/ E; {+ a* i) I8 |: @1 t6 f! ]9 R  W0 @  f1 Z& f, p4 `2 Y, z! b
刚滚开的猪杂汤上有许多泡沫，看着很不舒服，要哟感勺子清理干净
' T  B# N8 H- I5 H9 h% }% M7 t( Y2 ]# C4 E7 \
$ [( |5 ~* p5 y

- m4 Q" x0 L) m7 x" P; K2 Q. h# z不断清理泡沫后，汤清爽了很多，倒进配料后，小火再煮。: _! l5 @# j8 d/ V6 E2 j
, a! t6 u9 ?7 c

& |. W5 x$ |7 Z1 M. `! A1 R4 u  x4 T
8 A/ f& t# p, m4 |( z% @0 u6 E不断清理泡沫后，汤清爽了很多，倒进配料后，小火再煮。4 m2 M- ?: j( x

2 {% u' x+ k6 ]( O6 o
; t0 @% ^5 r$ T, g      小火再煮半小时，期间可以用小勺子搞动，再有泡沫时还要清理干净。
. \! N# e- E1 k( l" h7 O: D7 {: }" `' |5 I
' |3 F) f8 [; d6 p) r
! p! ^4 @3 a$ e. Y/ ]: P

0 Y3 E3 o# \" ]8 G- N! s8 }$ K) q7 Z
- c: f' `. H, P( B
呵呵，漂亮了: ?2 \( u6 C/ q) @- ?4 r9 \

$ [- l! O1 Z% [* ]1 f5 m  P) J' S* G

6 w8 Z* m# U/ @2 ], @呵呵，漂亮了; G' x+ `  V+ k+ Z/ b
8 Q, A* V/ i( l
      你看，汤煲好啦8 {8 U1 }& c4 U6 K: ^

, o: N5 s5 k/ p( v5 f6 ?
- h2 r: S( P8 Q. B+ N, y
' ^  B6 a! L/ U8 S6 R+ r0 ]( P2 N4 T4 }靓汤就这样制作成功！

猪杂火锅就吃过了。猪杂汤还真没喝过，看材料下得很足啊。

:s_6: 看这样子，我是不敢喝了。有点吓人。

好像卖相不是太好啊,感觉太腻了啊.而且估计味道重些!

猪杂火锅就吃过了。猪杂汤还真没喝过，看材料下得很足啊。