辣酱鱿鱼的做法----
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　　   鱿鱼的处理：* _2 V! N$ J, H8 X% o

/ @! b" C" _. ~　　   1.在清水中倒入两大勺醋，把鱿鱼放入，浸泡40分钟。这样处理过后，鱿鱼的皮便可以很轻易的清除。: z) [4 Q9 u; n

* m6 R7 W1 |# u2 D4 {8 E2 x# r　　   2.在泡好的鱿鱼背上划两刀，延着划痕把整个皮全部撕掉。7 G# h, E3 [+ U; ~

) F; D$ k$ [; y- G! I　　   3.去掉鱿鱼的头、内脏、墨袋和内壁中的软骨，用水清洗干净，切成条状。$ W$ c0 J$ v& o' E

# z- c7 |9 @# W1 i　　   4.放几片姜片，一起抄水待用。
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( D( u& v# g3 ~1 ]　　   材料：鱿鱼（处理好的）、洋葱、青红椒、蒜苗、芝麻。' i2 W1 Z. g  Q; u, a

2 B. ]# Z2 C: f' _; Q' O9 {　　   调味料：韩国辣酱、盐、鸡精、胡椒粉。1 o8 |8 B- ?. W( w, z0 M7 @
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　　   做法：1.洋葱、青红椒切丝，蒜苗切段，芝麻炒熟。
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7 w) T+ O6 p# {! Q0 y2 _! o　　    2.把调味料加入以上所有材料搅拌均匀。; ~- g  g# p  }: @; a# h+ q

% ]- n3 k/ b5 X+ d% R% m　　    3.起锅热油，在锅底放几片姜片，倒入拌好的鱿鱼翻炒成熟即可。
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　　    PS： 因为鱿鱼是抄过水的，其他材料都很好熟，因此不用炒太长时间。1 z+ N! k3 t( N3 K" c

" w8 G: {0 }5 \! B1 N- q　　              油要稍多一些。, b. Q% A5 u% R7 z% v) g8 d

0 C4 r4 j% P8 {8 g( C1 u　　              可以根据个人口味加入适量糖和大蒜。
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　　              鱿鱼也可以切成圆圈形，或者切片打花刀，成品都很漂亮。
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　　   辣酱鱿鱼----+ X, m8 \! k5 |- f+ W* ^' W$ Q

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这个东西 妈妈倒是经常烧 但是颜色方面好像和这个有点出入

看起来吧挺简单的，不过好像挺辣的，嘿嘿！试一试！

常吃鱿鱼，没这么吃过，试做一下，味道好极了。

鱿鱼我最喜欢吃了，能壮阳呀，楼主介绍的做法我得学习一下。

本人本身就喜欢吃鱿鱼,感觉怎么做都特别好吃!今天又新学了一种做法!