材料：& f) e. W- F5 |9 H
      小芋头 若干/ t9 t% ?" k0 d/ d5 ^
      某种生粉 适量! v6 j) ~/ u& P1 \
      糯米份 适量
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调料：
$ n9 b3 y" i! F      糖! @/ A, T( [* k6 Y$ f9 y8 ?

$ S7 N, U, f. v9 S- v* O$ b做法：9 D1 D% v2 p" F6 @0 j7 o
      （1）芋头洗净后用压力锅煮熟+ E. @7 I% f) G( Q- e
      （2）芋头去皮，加入适量的糖后搅成泥状（我是用汤匙把它们压烂的HOHO）. V* o1 N: Z6 c. F9 f
      （3）放入适量的生粉捏匀
2 B' x/ p8 X0 a/ G- F7 S      （4）放入适量的糯米粉捏匀# p% X: E/ A$ Q, D
      （5）捏匀后取一块块压平后沾上芝麻备用
8 h% S* B/ I8 o& \5 u5 i- h% S9 o6 P      （6）热锅下油，放入芋头饼稍微煎至金黄即可
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总结：芋头太干，糯米粉下太多。卖相一般，味道不错。
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芋头洗净后用压力锅煮熟,去皮备用
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加入适量的糖
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搅成泥状（我是用汤匙把它们压烂的HOHO）4 Q5 d# F7 z$ h8 v7 E

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- d7 _6 |! n% H8 L8 x放入适量的生粉捏匀 % B% @. h+ s; S8 D* E2 i
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放入适量的糯米粉捏匀
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& y- E( o# u; \9 B捏匀后 % ^$ [2 u3 C* ]/ M6 N) d! `
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取一块块压平后沾上芝麻备用 - ]( o4 [3 O+ ~! B+ ^& c
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. Z# ?) G/ a" F4 |! U热锅下油，放入芋头饼 ( f+ }( B$ a8 H% c- y; Z& N
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稍微煎至两边金黄即可
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' G2 V9 N9 i$ I' l0 W大功告成

照這做法如加蝦米.油荵酥加古月粉調鹹料應很好吃

不错..方法简单容易...不过我做的时候不会加糖..( n3 F& ]! Y' T: N
我会再加上花生米一次煎

感觉上像芋头糕,煎成饼而已,不过方法比较简单