香烤金线鱼的做法' Q3 c( U; u2 [: X
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! n/ n1 L' T/ A2 S7 e$ O# B, Y金线鱼处理干净，用粗盐腌制1小时! b7 p$ x+ c* ?% t) h
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2.洗净后沥干水
, T6 m  i# }$ P3.烤盘上铺上一层锡纸，将金线鱼铺在烤盆上
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8 a' I9 A: M0 m3 {! s4.用碗调酱汁，倒入烧烤汁、酱油' i/ O7 e0 p$ Q2 n1 k% `  ]( z& h* Y# h
5.加上少许鸡粉、食用油、搅拌均匀* \) v7 p1 D% a: r: d. ~- j
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涂抹在鱼身上，两面要涂抹均匀( `' E$ @9 L$ T) ]
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7.) V0 f+ R5 [, j
放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤15—18分钟即可
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哇，这鱼还可以这么做耶，我一般都是煎而已哦……烤得好吃吗？

很好看.很有食欲.从来没这样做过.真简单.懒人的福气.

鱼这样做出来是不错，可惜吃起来就味道没那么到位了

真还是第一次见到这种鱼呢，不知道金线鱼是海鱼还是淡水鱼，看楼主做成的成品很好吃的样子。

看起来很不错嘛，支持一下楼主了，以后有机会自己也要试试

不用鱼身划几刀吗？那样更入味，最好一刀刨成两半，这样鱼受热更均匀，口感更好

这个做法是江浙一带的口味，辣椒只是点缀并不辣，火候掌握不好烤老了不好吃，烤嫩了味道进不去

这个需要中途把鱼翻一下烤一下另外一面吗，

鱼的颜色挺喜欢的,女儿喜欢吃鱼,我给她做一个