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  材料：手擀面  豆角 排骨 葱姜蒜  干辣椒
; N9 Q( G" v4 i  z0 A做法：1.豆角摘好；排骨焯水；葱姜蒜准备好备用
, a& f& p7 |) ~* n  2.锅内加油扔干辣椒、葱姜蒜进去炸香后倒入排骨翻炒+ H9 L+ z0 ]0 v/ n3 `
  3.再加入豆角翻炒至豆角变色
' W: L  V$ |- I0 ]' I0 C" U/ |  4.加入开水 没过豆角 中火焖3分钟
* A8 W8 \: @- }7 a  O  5.在锅内加入酱油、盐搅匀均匀，然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面- y. d  V: y+ Y7 N8 ?3 z
6.改中小火，焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干，可以撒上一些葱花，开饭。
0 v/ L/ k& J( U; a8 y7 R6 M  焖上一大锅，有肉有素，有主食，再简单的煮一碗西红柿鸡蛋汤，拌个小凉菜，一顿饭就这样解决了。
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[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 15:59 编辑 ]

看起来不错，喜欢吃面食啊。尤其是这种面食

以前一直没有吃过焖面，来了呼市后吃到了，6 @; i% ?/ Z) e5 t8 u
有做的好的，吃起来不错~一直想学，现在终于看到了！
  C6 A; B& j  Z, T) @/ p谢谢楼主分享~

有菜有面，不错，喜欢吃

昨天还做着吃了呢！和楼主说的差不多。3 K5 y0 \& g) _
只不过我没放肉，本人不是很喜欢吃肉。呵呵
+ s6 p: C6 ]9 t$ q4 C感谢楼主分享，支持下！ 7 K% p# ^1 h' u% C* j+ n
另  做这个蒸面的时候，最好使用长豆角（即豇豆）来做，那个比较好熟，也好吃，抄的时候放点西红柿颜色相当不错哦。不喜欢吃酸的朋友就别放了，到点酱油就行了。呵呵

好粗的面条.....! v& F$ }" |7 J8 O5 J6 |

& M3 H; t  C4 }6 P) [) l$ D豆类的东西一定要做熟透了才能吃,不然呀中毒的,我小的时候吃豇豆就中毒过

有点像热干面啊，或者叫蒸面条