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[主食] 二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--蛋糕饼[22P+2P验证]

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二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--蛋糕饼[22P+2P验证]

标题:二〇一六年度私房菜馆食神大赛季----蛋糕饼[22P+2P验证]7 T" D2 J, t- I
名称:蛋糕饼  V* `0 G$ D2 E- r% N7 ?) g! W
口味:甜+ t5 v8 `4 _! c
主料:鸡蛋,白糖,面粉' k; w& t) p* K( v  G- h
辅料:肉桂粉,奶油,可可粉,抹茶粉等(可以不加)
. i$ i, K$ F  u7 d做法:
+ o- s5 q- B) f9 j* j# n1,将材料备好,4个鸡蛋打入打蛋盆中* x0 Z( @8 F2 L7 n, t" [7 p1 Y

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/ m  Z  s3 L  D5 f, ?2,加入40g白糖(依个人口味酌量添加,最少也得25g吧,不要超过50g)
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0 O- L# z$ ~8 [# F3,用电动打蛋器打发如图。
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. Z* c# }9 J5 M9 y) ^6 m4,筛入60g面粉,翻拌均匀。
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5,准备好容器,铺上烤盘纸(防止粘锅)
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7,放入烤箱,160摄氏度20分钟
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8,取出既成!
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6 c6 B' o  k& ^- u1 ^. O个人点评以及注意事项:9 m# S4 h* j* E
这个蛋糕饼我做过很多次了,得到的最差评价是跟外面卖的差不多。家里有老人小孩的话,这可是非常受欢迎的呀!并且非常好做。如果想添加为别的口味,就在步骤4,即筛面粉的时候,将肉桂粉或可可粉或抹茶粉筛入。再加点奶油,奶味更足!大家都试试吧!配咖啡果汁牛奶都是极好的早餐!这是我第一次发原创帖,之前已经好好研究了版规,应该没啥做的不对的了。如不慎违规,请大大手下留情呀!+ k6 b* @4 d, n
8 s, y+ l% ^' F4 v4 Q: O$ l
' n  V( n" a) o: e8 M/ D8 ~

  p! x$ [" Q0 }4 \/ d7 l! `[ 本帖最后由 stone0000 于 2016-8-6 22:13 编辑 ]
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工具齐全、不会也是开饭馆的吧

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自己动手做总比在外面买的吃着放心!受教了

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看起来步骤是挺简单的,一般家庭恐怕是没这么齐全的工具了

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回复 1楼 的帖子

感觉别人做蛋糕都很简单,但是到了自己就不是那么回事了

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