一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。
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给我来几个馍,马上把它干掉!
; s) p! A1 }2 J呵呵....+ ^) V4 U- J- {
兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！
* P7 j" Y* M2 |* F( d# G这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。" {' w; [9 g' d8 Z0 E  _2 z3 @# ?
甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，
6 y, Z# ?' V- t看了楼主的分享，我又想自己试试了。
  _8 D4 H* |1 w7 l# _/ D俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！. a1 \  q- G5 ]9 a
大家都动手试试吧！8 W! [. y# ]$ I5 g& K& B6 _
支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!2 C2 a3 a# o' C% {5 j5 h" z% [, l6 D" i
个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。
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# y+ K6 K) I  ~# p3 i' W% D/ ]谢谢楼主。% _7 @! F2 R: V
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[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？; F+ J: B1 z6 o# `
有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。