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* U$ Y% i' K- y/ V6 H$ B先把老鸭洗净，切块。菜根也是洗净，切成条状。
9 |8 v* z- J& |  j! X# P* \, J& c放入砂锅，加水。尤其要记得加入少量白酒。
5 M9 v$ n7 M, d5 @) T炖两到三个小时，看个人口味。喜欢烂一点的就时间长一点。
! y& ^& d5 H5 C7 v) {炖好之后，加入少许味精、盐。
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好补啊!呵呵....4 P* Y' E: e# P
明天也去买一只老鸭回来做一下,嘿嘿....

看樣子還不錯。. h9 A7 D0 q, `' Q- Y. j2 n! B
只是那個是菜根嗎？好象是青菜來的？沒有看到另的材料？0 A  T7 k' `, d3 y2 x- ?2 i
跟鴨一齊放煮三個小時不行吧