8 R7 j8 e5 F4 `1 l8 @# s% m青红萝卜排骨汤' }0 {6 Z" ]$ k4 B) W3 B
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青红萝卜! I+ g1 o/ b/ @  f4 {

* y& u/ T1 Z& N. S6 N6 P1 I排骨 凤爪 蜜枣9 G; f# F$ n6 q: [

* y$ r  i6 Z) Z! A材料:青萝卜一根,胡萝卜一根,排骨两根,凤爪两对,蜜枣两颗,水适量(参考分量8碗)0 t$ A5 Y) @7 o$ ^* x4 l7 I
制法:排骨先飞水(用开水焯一下以去掉多余的油腻),水烧开,然后放入所有材料慢火熬一个半小时即可.
( i# z2 P# N& G  N( M: y( p" ^非常家常的汤,很多人都会做,请大家来一碗吧.& G1 M7 M) J$ A0 {2 I4 Q! p
最后跟大家分享一下心得,很多人吃萝卜的时候都习惯把萝卜皮削掉,其实萝卜中98%的钙都在萝卜皮里,带皮吃其实是最好的.下次煮萝卜的时候记得不要削皮哦~~~

楼主这个汤里面放的蜜枣是干什么用的啊？) k* J! h  o' L! y% M  W
这个汤的味道是甜的么？
( k% z  W* Z9 l9 M& B5 y其实，在我们新疆冬天一般都喝羊肉汤，很好做的，3 ?3 M5 ~1 p2 m& w6 m
材料：青、胡萝卜适量，羊排骨适量，皮牙子一个。& n! s0 @. q7 L3 ?* r
制法：先放排骨待水开后去漠，用小火慢炖20--30分钟，这样可以将羊肉中的营养都炖进去。然后放萝卜和皮牙子，（煮到萝卜烂了就好了）最后放咸盐，出锅放点香菜！（亚克西---新疆话非常好）盐要少放，喝的就是汤的鲜味。7 c: X  n6 ]9 }, y1 i* B
如果在内地的羊肉太鳝的话，可以在做之前，先将排骨用料酒和生姜奄一会就好了。
3 w4 g; o. |- [! K; u感谢楼主分享，支持下
/ o: _. j8 s# M& V另   小弟没有做汤的图片，所以就只好在这里用文字口述了。

皮牙子是什么？我不知道啊？2楼LZ能否赐教一下？

哦哦！3楼的兄弟，不好意思我忘了内地人不知道皮牙子是什么！7 Q8 ?" M7 u. g; R9 D( n
现给与解释！
; O- _$ Z+ E* M' k0 y& v, D1 W皮牙子就是（洋葱）