·原　　料: 冬瓜、雪耳、猪骨、木瓜、红枣、生姜片、猴头菇4 A* Z1 T; Y0 j4 V0 |* Y6 @

+ p' I4 ?/ }% N5 R% H5 u·特　　色: 此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者
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$ M2 |! G/ L) [7 U, M+ c  N·操　　作: 猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；
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" ]  |: q4 A  \9 d将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。" ]' {* X) M4 L6 v3 U0 ]
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木瓜去皮和籽，洗净，切角形；
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5 q$ f: I; R, o2 \- p雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；
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3 Q. R+ I& k1 L2 t# M9 }: y0 e红枣洗净。8 T# Y  b& ^; G, c

3 k0 {  M3 V2 C$ k) Y9 v把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。: ]$ l8 D: K' W# O8 Q+ u; b
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改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。, g$ ?! F% z# z4 I

% w3 Q$ L7 Z' u4 I0 U怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！$ ]5 }" x+ u9 x* ~9 C
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营养价值: 排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
. a) I1 b5 T( C( A+ \. l7 v          冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。冬瓜主要产于夏季，
. P1 a9 j$ \  P% ^          枣 - 又名红枣、美枣、良枣。枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。

看起来真的很不错，你的碗我很喜欢。

请问猴头菇在哪里？木瓜在哪里？首先，BS你用电饭煲来做炖品，炖品还是用沙锅好。这个道理不用多说！其次，你选的排骨全是脊柱带瘦肉的，真正炖好后，排骨吃起来又老又难得嚼，而且整个汤连油花花都看不见，就算这个炖品清淡，也不至于这样清淡嘛？最好选用软排，上面有瘦有肥，最适合炖！此菜最多叫“冬瓜炖排骨”

小弟一定会改好的，谢谢！

做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!