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烹制方法：
" D4 L* h# ~  v2 o主料：节瓜、猪上肉 、虾米、红萝卜
) C& z8 r. G7 n, v' j调料：鸡上汤（清水）、蚝油、麻油、盐、糖% u( h8 @" j7 L. S" A# e2 e
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1  将节瓜去皮，切成丝；红萝卜切丝；泡发虾米；猪上肉切碎。4 }  X/ h$ J9 Q- k' m

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  ]6 W$ z9 k5 ]7 b2  煮滚一锅水，下适量油盐糖，然后下红萝卜、节瓜丝；飞水即可捞起。& `% G5 I, z9 i* R* q  c

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3　烧热油锅，炒香肉末，然后放入虾米，倒入料酒炒香。鸡汤倒入煮锅里煮滚，下盐、糖、胡椒粉调味；然后放入粉丝。' P$ ?3 Z' j+ X- Y! c4 ~% U

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4  把节瓜丝和红萝卜丝也倒入煮锅里，煮滚后，即可趁热上桌。

颜色搭配很漂亮，味道清淡，看来很有营养呀