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. y, w, |; o) z! f烹制方法：* P. c& f1 B# R7 r/ P# g+ M* x
主料：猪肺 500g
3 C; a) y- w" w, P# }辅料：油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量
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1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。' z0 ~) x# T& G1 y0 `

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/ |2 f0 [6 w4 |0 x+ G, Q2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。
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3  猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。
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4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。
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$ n0 {: w& I/ p$ X/ c! a  e9 \- u% v5  装碗。

萝卜杏仁炖猪肺一般人多可以食用，尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。

萝卜杏仁猪肺汤好用吗，我对萝卜不太感冒，猪肺也是。