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[炖汤] 浸蚝

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-15 19:41  只看该作者
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浸蚝


7 `6 I2 ]  N7 \/ p5 U+ \* l7 b) Y. C& m% r7 S/ E; \2 Z4 D

- e% S  M0 f  W* m& S( r! s% |6 \$ s& U. e' W. j/ `0 a
材料：生蚝（加点芡粉搅拌然后用清水冲洗即可）、瘦肉（预先用鱼露、芡粉和油腌好）、萝卜、生姜（这次用了泡姜）、芫茜、九层塔（忘照了）、盐& E$ T9 P* N7 p. `
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7 |- h, {/ z1 x! L6 M7 r, Z
9 z  Z& J2 ~  O) _& Q& b放适量的水烧开加萝卜丝、姜和肉丝和九层塔先煮汤底，然后放入生蚝用慢火浸熟，最后加芫茜放盐调味即可。
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  • liping0527 金币 +16 发帖辛苦啦！ 2008-1-15 20:47

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