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" f/ w& u; s4 B蒜苔炒肉絲
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0 w/ m0 w' X/ I  ?制作工藝:滑炒 口味：原本味
% }- Z7 E+ w7 O; w) ]主料：蒜苔200克 豬肉(瘦)200克  配料： 調料：植物油20克 香油3克 醬油35克 料酒10克 甜面醬5克 澱粉(豌豆)10克 大蔥5克  , w0 D1 C8 a5 |6 D5 X
1. 將澱粉加水適量調勻成水澱粉；
/ o1 z) q. |6 x1 I8 j* Y9 H0 i2. 蔥去皮洗淨，切成末，備用；, f$ V7 W& x" A, p
3. 將瘦豬肉切成6釐米長的絲；$ z7 t" t" h3 X$ H. K* f; B' B/ Z
4. 蒜苔擇去老莖，洗淨，切成3釐米的長段，用開水燙一下，撈出控淨水分；
# {9 U0 M6 J, K5. 將油放入炒鍋內，上火燒熱，後放入肉絲煸炒變色，下入蔥末、甜面醬、蒜苔攪炒均勻；
8 w& C4 ?2 }  t# s- c) [+ d6. 烹入料酒、醬油，加水少許，開鍋後用水澱粉勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即可。
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4 @. I, v9 C) t" h蒜苗五花肉) |3 t- V( j8 d; H+ A& f$ Q
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制作工藝:熟炒 口味：鹹鮮味3 b" F9 M  W2 S. R
主料：豬肉(肥瘦)500克  配料：青蒜250克  調料：大蔥5克 醬油4克 花生油20克 鹽3克 料酒4克 味精3克  8 ^, `/ ]; @, I1 P$ Z' r" ~5 R
1. 將帶皮豬五花肉洗淨，下入開水鍋中煮至八成熟，撈出晾涼切成厚片；9 t5 L" H6 g8 m5 B
2. 青蒜苗洗淨切小段；! o* u' M- e/ `$ J9 f( u; E7 s. V6 g# m1 W6 R
3. 大蔥切花；0 q# B5 _! f9 G5 T. h0 l
4. 炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋；* ~! f% \/ \3 Z8 O& X! `5 U3 G6 F
5. 倒入肉片翻炒至卷縮，加入青蒜苗、醬油、鹽、料酒、味精翻炒幾下，出鍋裝盤即可。& Q  F4 R( Q& d/ X( E6 W; N

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蒜苗拌豆腐# O  b' l7 f/ s: i
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制作工藝:拌 口味：清香味
9 D( x& b5 G4 R3 n# q6 e主料：豆腐(北)400克  配料：青蒜100克  調料：花生油25克 鹽3克 味精2克 香油10克  ( D# \# L/ U5 l0 ?/ \3 G4 l' d$ I
1. 青蒜（蒜苗）摘洗幹淨，控去水分，切成末；
+ \. |' S$ z+ m/ t2. 豆腐放入沸水中燙透撈出，晾涼後切成2釐米見方的小塊；
3 t( U3 P% I7 D3. 豆腐塊放入盆內，上面均勻地撒滿青蒜末，隨即加入花生油、精鹽和味精拌勻後裝入盤中，淋入香油即成。9 W4 o) Z/ Q1 z- e# m" P# e: C% s4 U/ l

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. l2 W- D2 ^3 L! q2 z蔬菜沙拉7 j6 B( N/ {% L* i
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制作工藝:拌 口味：清香味
! N# m* T* f: z主料：圓白菜200克 番茄80克 黃瓜60克  配料：青椒30克 洋蔥30克  調料：色拉油15克 鹽2克 檸檬汁20克 蜂蜜10克  & i, f1 {- z8 f5 m! }
1.把所有準備好的材料（圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒、洋蔥）分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。
& x- A: ]2 D$ A4 u% F& v2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。  v* l( R- I! H' S) s! r1 m
3.最後，把所有的調味料（色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜）混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。1 g. e+ v; M, {( L, a( |
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7 u& P- R: {& u$ G: J/ j: A( u虎皮青椒
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制作工藝:熟炒 口味：酸鹹味/ |0 ^& H; e" g+ n, |
主料：青椒400克  配料： 調料：鹽2克 醬油6克 醋10克 味精3克 色拉油70克  5 e0 M) X8 u$ f7 m2 R
1. 青椒去蒂，洗淨，放入七成熱油中炸至皮酥至熟時撈起，瀝幹油；2 c/ Z8 @4 V+ `( }0 @' M( Y
2. 炒鍋留少許餘油，下青椒、鹽、味精、醬油、醋，炒勻入味後，起鍋裝盤即成。! Z: ~+ U% L# m* I  C' U2 q* K

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; g! J, D4 Y( F蝦仁鮮豆腐
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制作工藝:原燉 口味：鹹鮮味; p. o+ `3 m$ Z7 y4 f) [
主料：豆腐(北)500克 蝦仁200克  配料：蠶豆80克  調料：姜8克 色拉油60克 鹽12克 白砂糖10克 澱粉(豌豆)25克 香油10克 黃酒10克  / \6 m" H8 }4 C+ W; y
1.嫩豆腐切丁，鮮蝦仁入精鹽2克、澱粉10克、紹酒10克醃漬10分鐘。3 G( _6 s- D6 Y6 Y
2.取一盤子，加入色拉油、蔥花（切花）、姜（切末）末，高火爆香2分鐘。1 d! n/ i9 D( }" O
3.將色拉油倒入豆腐內，再加入蝦仁、小蠶豆及鹽、白糖，加蓋中高火9分鐘。
5 _) j: R1 {# ~( n* _  T5 {4.隨即將澱粉15克加冷開水拌勻，倒入湯汁中勾芡，淋上芝麻油即成。
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) C0 z8 j) c0 H2 R, a, p$ B蠔油雙菇
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制作工藝:滑炒 口味：清香味4 W. @1 G# T8 ^. Z4 ^# P
主料：草菇250克 香菇（鮮）250克  配料：油菜心150克  調料：鹽3克 料酒2克 花生油15克 蠔油10克 澱粉(豌豆)10克 大蔥5克 姜3克  
% l, o, U7 O! a% {6 k" G5 ?9 d1. 將草菇、香菇洗淨切片，用開水汆一下，撈出備用；5 M. _* H- O8 `( R
2. 青菜心洗淨切片；
; R. G2 Q* m) p. C3. 澱粉調勻勻成芡汁；蔥、姜洗切片；
( K! ^. x+ w6 z) l4. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜片爆鍋，倒入草菇和香菇煸炒，加入蠔油，鹽、料酒及青菜心，稍加翻炒，勾芡淋上熟油，將青菜心擺在盤週圍，雙菇盛在盤中即成。# R* e+ }8 Z: N% E' |2 E
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2 x; i1 i; e! b8 C. i! q" A4 X5 g
2 m& _4 {) y6 e: W0 L蜜汁鮮果
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6 \" b1 L1 r, B, l1 L; f: C制作工藝:拌 口味：甜味! g, c* o# p% Y9 A- q
主料：蘋果100克 梨100克 菠蘿100克 橙子100克  配料：櫻桃50克  調料：白砂糖20克  + i2 h8 W% U* e
1. 鍋添水，加入白糖燒開，熬至糖汁濃稠，盛出晾涼；
! `. W: J, i/ B2. 將蘋果、梨去皮、核洗淨；
+ N  \. K. a/ m# k3. 菠蘿去皮洗淨，均切小塊；
8 k; @& z$ m3 [) ^4. 橙子去皮掰成小瓣；2 N2 i5 I+ C7 \, z6 j
5. 將蘋果、梨、菠蘿、橙子加糖汁拌勻，點綴上紅、綠櫻桃即可。* h: V7 f; z+ u

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豆芽蛋絲
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制作工藝:拌 口味：清香味
8 m; S5 H/ ^) M' L  e' s" r主料：雞蛋260克 綠豆芽400克  配料： 調料：大豆油20克 醬油5克 鹽3克 味精2克 香油5克  
4 P) P; m) k2 T$ _7 g0 a1. 綠豆芽洗淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝水；
9 U  z. O! }/ l. B7 i' w2. 雞蛋磕入碗內，攪打成糊，倒入燒熱的油鍋內，做成蛋皮，切成細絲；5 |! T1 Y, M9 C- i* _
3. 綠豆芽放入盆內，加入蛋皮絲、醬油、精鹽、味精和香油，拌勻即成。" H7 D- z. L  Z. q0 E; Q! C3 y* n. i
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3 m* x9 X- D0 ~2 h! v0 q& @醬爆雙丁. o1 V( |" x$ s
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制作工藝:醬爆 口味：醬香味: C8 k- @9 E. k- u3 W, |
主料：豬肉(瘦)300克  配料：胡蘿卜200克  調料：花生油50克 香油5克 白砂糖5克 芝麻醬30克 料酒15克 鹽2克 雞蛋10克 澱粉(豌豆)10克  $ S: f( v8 j' O7 H. d% R7 l" x
1. 瘦豬肉切成1.5釐米見方的丁，在碗中加入料酒、鹽、雞蛋清、濕澱粉抓勻入味;；9 i: G: Y) V: t, @2 P
2. 胡蘿卜洗淨去皮，切1釐米見方的丁；
/ Z& c9 Y9 b/ ?6 c+ e9 F& A3. 炒勺上火，注入花生油燒至五六成熱時下入肉丁，用筷子打散，滑透，再倒入蘿卜丁略滑，一起倒入漏勺內控淨油；
7 K1 D$ A# q- N2 E# q! _4 o. f4. 炒勺留底油回火上，下入甜面醬煸炒，見有小米粒樣的泡起時，加入白糖、烹入料酒，再煸炒幾下倒入肉丁及蘿卜丁繼續翻炒，待甜面醬均勻地掛滿雙丁上時，淋入香油即成。

饿了，LZ折磨人，这么多好吃的，太具有诱惑力了。

太诱惑人了,看的我胃口大开.想马上吃到嘴里.

我怎么办，都１２：００了，吃的也找不到．  M0 A5 l% ^" v' _
饿到明天了

口水都流干了.精美的照片,简单,仔细的制作方法.感谢楼主无私奉献.