主料:粟米（我都用美国粟米）、生粉、糯米粉。
* v' I  M1 L' ~8 E% D: {. V    副料:糖或者椒盐 、色拉酱# c) A0 X0 e5 y% m6 ~3 q
   
- `# ^' R7 [/ t) \7 c3 q做法： 1、生粉大约３０克左右。加糯米粉（这个一定要加，否则不粘，玉米烙结不起来的）/ i2 V% I. W$ H) R
2、倒出玉米粒，漓干水分。（不用很干，只要碗里没有剩水就行，玉米粒太干的花粉粘不上）
  P( w3 Y5 u# h4 w" Y3、用生粉和糯米粉拌匀玉米粒) }* Y( B* ~( |/ v
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4、锅里放油(油要多点,玉米放入锅后油要满过玉米的估计要放300-400ML) 烧热，倒出热油，把玉米倒如锅中用手搪平。（压的紧凑些，这样可以更牢的粘在一起，）- x6 v- L: ]: N* ^! b
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0 Z" U2 Y* N2 [2 w4 `5.锅放在火上，加热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。煎５－６分钟。; Y) M2 G0 d# d5 v" V
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; h& C, A; Z! c( o5 i* o1 H, M6、倒出油，出锅装盘，加点色拉酱就完成了。
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7.成品' `! `, u" J9 |' v

最后的造型蛮有意思，从一般散沙到紧密团结，支持一下

玉米算是粗粮.经常吃延年益寿.

玉米做成油炸食品了样子很诱人，不知道味道会怎么样。会很硬吗？

超喜欢吃玉米~
* ]) h. F% j  U玉米汁，咸蛋黄玉米粒都好吃~

看上去还不错,我在饭店一直吃,但是自己家还没做过

这个很好吃的，我就是炸不来，现在看了楼主的知道怎么做了。

用甜嫩玉米，可能炸好后要洒点细白糖，有点脆，有点甜，味道好极了。