查看完整版本: 【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0804/20080427_732774ba018670361a13rOk3DopBzrcx.jpg[/img]
v~#iuM6bWY 嗓子没有好
J:SB3J0I?%b[+d @e J3T-?ZH{
喝水喝水喝狠多水
]0YqmLx~ ;a$U,Lpc E;R0a&JQ
可是水喝多了真是会反胃
"cEiz+Pd,J,V R
"`v4h-@2v$r)w 除了止咳糖浆白开水
#L}5m6TF(Au
S E SGk+u(fA FB
随便吃点香香的就行~
ObGD&y(c
EIdoh+U'|X 比如韭菜烤小鱿鱼吧8A?Gr5XNB
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0804/20080427_c7c7c263ee235d11562dGF2xtwQhx0wC.jpg[/img]4W!ItCWX%u jH/s

D2a
Mqi3|`:Ok,h Q
\2P6VJ2y*\
3f?,D E Q*e
[b]鱿鱼的烹饪方法之烤鱿鱼[/b]
cYS6n jF [b]材料[/b]：小鱿鱼一斤 韭菜半斤 姜蒜若干 Z,A&V _+e??Q%t/fk
'urnq8D
3FJ8kI#TL {
5aff)uR&ZL8KP@
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0804/20080427_51f3289e27e9a8dbdacf0X6zXhyHDapt.jpg[/img]
ZG!x_:Jg
cP6gB&nK4]Y
A Y6kiJfi qs;f#j
F8Pmh]m$D [b]调味[/b]：盐、糖 蜂蜜胡椒粉、辣椒粉 花椒粉 辣椒油 酱油 橄榄油料酒'JblX]L;z H
罗勒百里香根据个人口味可加可不加)KgRz+rVJ Y
%~y"A3S&qcu*u
?yz,tc!J y

EokmX(nerga [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0804/20080427_f9daa7a5fd471e6f7f9aNTpb7l2PtASo.jpg[/img]
$Bl#U
emtS 6d&c:n6j#f.IXH
R/M:Hb(|]:E e

e0OoeQ^` [b]做法[/b]：
aBr*k+A;|S}9oU 1，小鱿鱼弄干净（功夫狠费得耐心）；下盐、胡椒辣椒 花椒粉糖\酱油\料酒Gv8Xb$uR
   姜蒜且丝搅拌均匀,码味一刻钟左右
UnsD|Wg A Dk+h;b5x4ub,Lr
2，韭菜洗干净,烤盘覆盖锡纸刷油,铺一层韭菜后刷一遍油.
s,J$eZWj 3，码好味的小鱿鱼铺在韭菜上面,烤箱预热220度上下火中层20分钟,+X6]B7m Z
   刷蜜和酱料刷一层辣椒油后转上层烤5分钟即可.0a?7MhdN+fH m&z

5bu8`b b
}AgJ9l;Q8q
y7I"B7k5b~ [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0804/20080427_536f6f3773fccd1f0c90y7VCO8FqR3tG.jpg[/img]
zms0yQ/K8n -y1qb Yd2|*Qv

.p7r"RdBV"R &k
Z&F
J2~Hd'o
4，把烤好的鱿鱼取出，撒上百里香滴点柠檬汁狠好吃~5q@"i7p)l4M;j

:cc4{#S$P*G@
]9b_iC]&RyRgF
7R {;MV Bs&Gq [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0804/20080427_dde3a3194f63c449373bp6UY6dvw2Vzk.jpg[/img]

我觉得先生的创意可谓精到，以韭菜去腥，很妙。

这种菜好像南方很少吃啊，看上去是不错啊，有看尝尝阿，谢谢阿

一直都是用韭菜炒墨鱼,烤还没有试过.下回试试.

但是那样的做法真的是“烤”鱿鱼？用烤箱？我还以为是用碳呢~失望~