查看完整版本: 蟹肉面包: Chair de Crabe Pain Françai

蟹肉面包: Chair de Crabe Pain Françai

一道法国面包夾海鲜再配冰冻白酒, 空气中游漫着Simon & Garfunkel的和音, 开始了我一个懒洋洋的下午.[lh)jSK2He
[IMG]http://i27.tinypic.com/50i2ic.jpg[/IMG]7Z&_8H@[\
材料与制作:法国面包斜切三片烤香, 蟹肉, 虾肉连壳煮熟然后去壳片成半待用, 生菜片, 番茄切片. 放番茄片在第一块烤面包上, 再放虾肉与Bechamel Sauce, 笫二片面包放生菜片, Bechamel Sauce 最后加蟹肉, 把三片面包叠在一起成三文治开食, 这个炎热的暑夏, 我最喜欢配这面包与Sauvingnon blanc……妙!
em6t~6b(J U
/e/X1CwF"Tr6_)?} Bechamel Sauce:白奶油酱/u9U2w.aSSc2P
平底锅开中火下葱,月桂叶,丁香微炒出香气再加些许牛奶。到牛奶滚时开小火煨牛奶45 分钟后去渣冷却, 当到微温时加面粉搞成糊(像茨汁) 待用. 中火热平底锅, 熔一块牛油, 溶后即加面粉搅和直到变为浅褐色,(大约3 分钟),再把牛奶茨加入煮到稠时便可…
]vr@g~&] [IMG]http://i25.tinypic.com/1z1srdg.jpg[/IMG]
wP)P5^2f,i&eq [IMG]http://i26.tinypic.com/2wcpqx4.jpg[/IMG]
n` rHd c t [IMG]http://i27.tinypic.com/50i2ic.jpg[/IMG]YPbjf(q
[IMG]http://i32.tinypic.com/243qjqf.jpg[/IMG]
8Y f;zJ7U(B+W1T.b;N [IMG]http://i28.tinypic.com/20su0dd.jpg[/IMG]JQzzOo
[IMG]http://i30.tinypic.com/sv6q1c.jpg[/IMG]XL+W'O$iZ8Jgo
[IMG]http://i26.tinypic.com/sngxz5.jpg[/IMG]

蟹肉面包看着诱人啊，蟹肉面包营养丰富，回头自己尝试一下。:excellence

看了就知道一定好吃，好像也不難做，應該學着試一下。

是是，一點都不難做，有時閒自己動手做一下，很有樂趣的。

感觉和用面包片夹蜗牛差不多嘛，作为懒人还是享受现成的更舒坦。