查看完整版本: 无敌椒盐虾[15P]

无敌椒盐虾[15P]

[color=#008000][size=4]主料：基尾虾1斤（除了大头虾，什么虾做这道菜都好吃，呵呵。）3xR1ha$H9f I
配料：葱，生姜，料酒，生粉，面包粉，盐，鸡精，椒盐
0W;F%Q3j,K$v8b6W 先把虾洗干净，用剪刀把虾背剪开，把沙线去掉，就是肠子了，去掉吃起来干净。TC ^y~
然后洗干静。放在盆子里用生姜，蒜头，料酒，盐，鸡精浸泡15分钟，搅拌均匀哦。~k4{9h3T Z?2|G
[img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_5dd493567ee3d5ea868chBI18cQTaIov.jpg[/img]8K5zu1sG\/i
泡了15分钟后，拿出来，

T.qM.Vf0G:NY 把生粉和面包粉分别放在盘子里备用。
2{$d} hY4V [img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_03ee3913088146b6af3f8vUA20ODb7RI.jpg[/img]
S$i1b4W]w#{G4mj h-\
UE1]] i.t
[img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_a0564113d5375891b41eu5gcC7EVIdba.jpg[/img]DN/}*@4sg
S,Cr
生粉倒在碗里，拿筷子把虾一个一个均匀的模上生粉和面包粉，先摸生粉在摸面包粉。然后放在一边待用
0Q$]6D0};l w [img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_6ece7887c6943e1e02baDwLdWj9wB0De.jpg[/img]&g)UA#B8nv3w.M$n
5[([xNB)sN@
[img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_1e4c7cc0333455b7aae5r4q1EgGkxfc9.jpg[/img]

gu;{sY2V;uja [img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_74611f064c5b764b0786j1EO9a2HqHU6.jpg[/img]
N+_]hf\ 全部弄好了，然后把火打开把锅烧热，放油，不要放的太多，太多了浪费.
5Ypiwwk 记得是热锅油，这样不会粘锅。煎鱼也是这样不容易粘锅。
#?,]9|0@5^3]\ znw 油热了，开始放虾，一次放2－3个就可以了。稍微煎下就捞出来，不要煎的太老，太老不好吃，口感粗hC&{D:u+oJ
[img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_5e5994be6753610a41bfYEMHrCwfmnU2.jpg[/img]
U)e)Y,O Z"|^3^
H6ls0}m~Z|+H [img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_913f8a3ad30295842251nYjMNPWVepUn.jpg[/img]7`/T$X$z \!I
:hp Q%V#C W9TI
[img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_913f8a3ad30295842251nYjMNPWVepUn.jpg[/img] ckA{YT _w_.c^7e
V1]3}1jz d
[img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_979a627343e59886f9be3u7M5Ly9P9Dj.jpg[/img]
j4nJ.@8z _)f T|6DH/` fd-|6P
lr
[img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_f187e5c63b8255c1f9caXVCSGlOLUQYh.jpg[/img]
O.~1v*CYz 全部煎好了后，把锅里多于的油倒在碗里备用，其他的渣子倒掉洗锅。J[*K.T;?zs
然后把葱切好，备用，椒盐拿出来备用。E'n4Q$ak @
洗干静锅，把刚才的油到点进来，烧热。!z$sjbC;N
放煎好的虾，让切好的葱，放椒盐，看虾的多少决定放椒盐的多少。
$lSsZ7ER#i 翻炒，把葱和椒盐炒均匀就好了[/size][/color]
6cj1DQYz*^ [img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_802136f697eeac30056agRO3JkpBSpsp.jpg[/img] o d7k-v5S }+m9O
%~-fA3iY` Rq
[img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_42e1bcc0457b3f163e38NkpjDQMIfgpd.jpg[/img]
/ZA a(E?[4g(X?+DP +w-ZU$Y0ibH
[img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_c8c54e2f892ee494e08eeEowOCIN0O63.jpg[/img]6Am Qdox
D-^^Y7^
[img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_f77275840cfe4ee1ef21Ub2zXihsz6f5.jpg[/img]

看得就流口水了，回家得试一试，支持一下楼主。