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黑胡椒炒牛肉

黑胡椒炒牛肉
Hgz YnF 原料; [4_*Z/w"Zw'v/WYgX
牛肉200克。Hl7^"q||6o
洋葱1个。小辣椒5个。"rc$qv1yj[,b`
植物油，黑胡椒，精盐，味精，酱油，少许。
'NMF5q'n 做法 ;
/z~l8fqa2|U't 植物油，精盐，味精，酱油适量调成汁。
P n!V3d*sS q\ 牛肉切成2×4薄片放入容器，将调成的汁倒入腌制2小时。洋葱切成丝待用。Y `8g:Qm)iw
往锅内倒入少量植物油烧至8成洋葱丝放入爆香，放小辣椒倒入腌制牛肉，出锅前放入黑胡椒，成盘即可。2X0RmN)|V
要点；炒牛肉要急快，时间长了就不嫩了。