查看完整版本: 泡椒小笋[8P]

泡椒小笋[8P]

[size=4][color=royalblue]制作方法:?h PQfB
[b]主　　料：[/b] 竹笋 辣椒
nw0K#U1n1dh5r6u [b]辅　　料：[/b] 嫩姜 泡酸菜 蒜 花椒 H,q6Z gtwD,?%k,p
[/size][/color]L/m2I)e h,q:bWs l y
[size=4][color=royalblue]A5`}.J4^:q6zt
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102933.jpg[/img]
6?}^*VqJh [/size][/color]
%s CHR.r
I [size=4][color=royalblue]用料： H9Y+~j5QJ mKb/N+L$k
1、笋尖四两。2、朝天椒半两。3、杭椒一两。4、嫩姜一两。5、蒜一个。6、泡酸菜一两。
mEM4Hi 7、白糖一大匙。8、红油约一两。9、白醋两大匙。10、八角半个。11、草果一个。12、香叶两片。
|V:nuSXJ ] E z s 13、桂皮一小块。14、回香一咖啡匙。15、花椒一咖啡匙。16、盐、味精适量。D9a0Z-l'X5|U[oF)T
做法： { X*b)]\|if
[/size][/color]
#jK Kd;kI1j [size=4][color=royalblue]6M5[Hg ZV:c*F2@
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102938.jpg[/img]m%l"uy r8D,L
[/size][/color]l(Xno-H)d
[size=4][color=royalblue]1、笋尖下沸水锅中煮约五分钟，捞出后用清水漂上。 g,T!K#r.V
[/size][/color]
l5n8Qh?:Cu#P9M_,l [size=4][color=royalblue]{&i;P9ILm|7M
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102942.jpg[/img]%j,Y|%O,J
[/size][/color]
z wS9fL5?`/yD [size=4][color=royalblue]2、姜蒜剁细粒；青、红椒切大粒；泡酸菜切碎；将八角、草果、香叶、桂皮、回香、花椒装布袋或无纤茶包袋中成香料包；笋尖捞出沥干水分斜切成片（片可切大切小）。
1Q!W+RYpmsZ [/size][/color]
Z+r7g0nm5Q [size=4][color=royalblue]}"v~0Fh2Qz
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102947.jpg[/img]VYk"?6V#iB@5pB
[/size][/color]+E!mB
h#B@/Y|1B X
[size=4][color=royalblue]3、锅中放油烧至五成热，下姜、蒜、朝天椒粒、泡酸菜碎，用小火炒约一分钟。
A6}LZ"F9}2i [/size][/color] o {Z zERh2jl7^*V!g
[size=4][color=royalblue]$\s}H7[2S
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102951.jpg[/img]
~-B,S0z*f/a8lF [/size][/color]#i_-B)t:S"dg`
[size=4][color=royalblue]4、下青椒粒、笋片，用中火炒约一分钟。
-n-[V8vlo*J [/size][/color]
*]BlVZ5fY [size=4][color=royalblue]NoR3`c6U
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102955.jpg[/img]
tk/k-CJS}*W:w [/size][/color]'a!Q,\8t)}Rn
[size=4][color=royalblue]5、加一杯半水（约400ml）、香料包，烧沸后（不加盖）改中小火烧约十分钟。
2p_pS*O [/size][/color]o/m(RK:ItO3G
[size=4][color=royalblue]
"f*`9S#k&T"MN(wF [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/200743010300.jpg[/img]6cC%e}Vx:s.m
[/size][/color]t+ble{J
[size=4][color=royalblue]6、下红油、盐，烧至亮油，改小火不断翻炒约三分钟。
+B!E2L_s-VY!IP-ni [/size][/color]
-Q$|w4dh ~ [size=4][color=royalblue]
Ucc5X
i,`o [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/200743010304.jpg[/img]m+zl-G0g
[/size][/color]
:K.j3Lak R~z}ROh [size=4][color=royalblue]7、放味精翻炒匀后即可起锅装盘。也可晾凉后装瓶密封，放冰箱冷藏，随吃随取。[/size][/color]

流口水了啊 看着太好了 有机会一定自己做点 谢谢楼主

我吃着笋尖比较好吃，特别是涮火锅很好吃！涮多长时间都不老

这个应该算是小菜吧，早晨起来吃早饭的时候吃应该不错。

好菜好菜，看起来直流口水啊啊
r i ynE$CNd 分嫩的小笋啊

看着就想吃,做法很简单,已经学会,我应该可以自己做了,谢谢老师.