查看完整版本: 素羅宋湯

素羅宋湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk58-038a.JPG[/img]a c{ w J&I
【材　 料】SZ1\1O3z

5En`w1q7w 高麗菜 1/4個
ZKm6z!G 胡蘿蔔 1/2個
1F2o8?7\*N7LYC 馬鈴薯 1/4個+a|5geYvC
白花椰菜 1/3顆

o#}v/t9BE 小紅蕃茄 12顆
Qm
gJ7R#^ 薑片 3片2\
VX"~(sS f ~}
蕃茄醬 3匙
t B8K+N'ig 月桂葉 2片
9W9O KgSYn 鹽 1/4小匙
7i\Z"],hz 糖 1小匙'v*i!fO
E
醬油 2大匙^/o tz;jmX#v
熱開水 2杯
s+AM#R6L_ 【調 味 料】
-R8T+FMG2d3t{ Tt){!zi oK
胡椒粉 少許
"J1Q+d+Q+Un#P+m3H 香菜 少許jQR%~~C2m9E(n
"t^ii6B
【做　 法】cv;v:H ~ @O_

k+q-K(KX7a5g 1.胡蘿蔔與馬鈴薯削去外皮後切片，洗淨；高麗菜一片片剝開，並且將每一片先剝成三塊後，切大段狀；白花椰菜洗淨，去硬梗；小紅蕃茄對半切備用。(D,q|hw'O
2.將作法1的所有材料、薑片、蕃茄醬、月桂葉、鹽、糖、醬油與2杯熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約3分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，食用前加入胡椒粉、香菜即可。

传说中的罗宋汤？暗花里刘青云点的一道汤，印象很深。