查看完整版本: 香气浓郁 麻油鸡丝饭

香气浓郁 麻油鸡丝饭

这道鸡丝饭要是有红葱头做的葱油酥就更香了，可惜目前缺货，用其它材料代替，也算香气浓郁。
*b%Sl,f:u6I ~5tJf!Nn\
    材料：
lY;i f3C&I;xx f'o
Z)?:~"S.U7h%c6u     鸡胸肉，姜片，洋葱，葱丝，泡椒，青江菜，腌萝卜，葱段
V3i~Dm X3r&h%TD B
/Qhr:FZ9T5s^ow     调味料：
~j$UBy
eh Y/]f]6n/KsK     麻油，鸡汤，淡色酱油，米酒，砂糖。
/u$pyLc -GqL.Jpr
    做法：
9b$uPxa&l+hm
U`RQ)o@-g     清水加葱段/姜片烧开，放进鸡胸肉煮熟，凉却后拆丝状；'}
y!sB8Ld

h(x5Z6l0`_i ]2T     三大匙麻油烧热，放进姜片以慢火爆至卷曲，加入洋葱/葱丝拌炒5分钟，加鸡汤，酱油，米酒，砂糖一起煮沸后倒入一大碗里，加入鸡丝拌均，浸泡5分钟，然后铺于白饭上，佐以烫熟的清江菜，泡椒和腌萝卜即可。h$IEDE^,]1T9s
ya u5U7X6]
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080731/00055d6213ac09fb6b861b.jpg[/img]
r0rE6^^MG
YDi(V0x(HB!~ [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080731/00055d6213ac09fb6b901c.jpg[/img]X%[7djb

%F+]1S;V.o9B%yoY [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080731/00055d6213ac09fb6b9a1d.jpg[/img];E)h'M%?6WtQ
$vncjj3uim.}
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080731/00055d6213ac09fb6ba21e.jpg[/img]

我看颜色不错,我在家吃的是蛋炒饭,有空我来学的做做.

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***