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养眼蛋糕自制攻略

面粉(1汤匙)、鸡蛋(1个)、白砂糖(1/3汤匙)
aRQ|2[;a f6K 　　调料：7c\hY_&`s5rB~$u
　　油(1/2汤匙)g7^_p}|)a,MQ
　　[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2007/0323/1919401676.jpg[/img]
#N4b}N'{k 　　第一步%XlM(@PLQ{
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　　1 打一个鸡蛋，倒蛋清进玻璃大碗里，将蛋黄取出备用。
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S%?5nBP2q:W 　　第二步
6saSX m2zUF 　　2 放入1/3汤匙白砂糖，用打蛋器开始打蛋清，直至蛋清起泡沫。U(V
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　　[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2007/0323/1933057992.jpg[/img]
[iv7z4a,AN C 　　第三步
"]4F g(mgD 　　3 用铲子取出一些蛋清泡沫待用。x yj&a7@7@Z{x'R
　　[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2007/0323/1930829770.jpg[/img]
9R;L~Sc0gT0]&ZL0u 　　第四步
KJ tS@7Mnx!@!n 　　4 把1个蛋黄和1汤匙面粉放进大碗，用打蛋器轻轻搅拌蛋黄，让它和蛋清泡沫均匀混合。
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p4t/YQV/~W 　　第五步
{c0]k-K4M5W{ 　　5 开火烧干锅，放1/2汤匙油，将泡沫蛋浆倒进锅，用铲子轻轻地摊平，再倒入刚才取出待用的蛋清泡沫。盖上锅盖后，用小火烘培20分钟。VDH$p~h
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　　第六步 t@9c/m$W8`:Fd-x[
　　6 直至锅盖发热，揭起盖用铲子铲一下蛋浆底部，如果凝固便用铲子将其卷成蛋卷状。用刀将蛋糕切成两段，即可装盘开动了。
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wg8e*ht8?)hrFU 　　成品

真不错啊，方法既简单，效果看起来有不错，有时间做几个尝尝，谢谢楼主啦。:excellence

是很列害,做出来的效果和蛋糕店做的有一比啊,多谢主楼分享!:excellence

楼主，你很厉害哦，这么好看的蛋糕都给做出来了啊，我已经收藏了，看来会有时间试做的