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金沙玉米的做法

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6a6|M i4pbj!TP\x\ 做法：
2M`Q,p QG 1、材料。
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2、在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。f8[ t@_H5@

%f5_jH ?p%n 3、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。I'k7wj l#U

M&@$qt Jqd9_ 4、将淀粉倒在玉米粒上，和匀。8p]$n.fwU4W
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5、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。
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6、锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（微微冒烟），放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。&g-N3f3q]D"\)j
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7、锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀。'ax5R{C"v.XAQ d|

+t&ER1Hl 8、倒入炸好的玉米炒匀即可，我觉得咸蛋黄的味道足够了，不用再调味了。UCg VN1m
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008073108594919.jpg[/img]

这个菜不应该是咸中带甜的么？不需要放些糖进去么？

是不是可以加一点松子进去一起做？
s+b8r;P
g!Mo\ HV 这道菜可以加一些牛油进去，味道会更香的

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这个菜很有创意，我喜欢，今天晚上就做，谢谢楼主。

这道菜我经常在饭店里吃到,在家I-y;|0R^,Em
也做过几次但失败告终.看了L
z,|[(Z'HF,b(oV Z的做法我再来做一次看看.

用放糖吗？感觉这个菜跟 松子玉米很象！吃起来甜甜的