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软炸鲜蘑-全程图解

[b]软炸鲜蘑-全程图解S}l,?SD'z
[/b][size=2]制作过程:准备葱花和姜末。o)Y6sc7P;hS
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123545962.jpg[/img]
.Z}jx:u#k_t.j]+A 平菇撕开，撕大片一些，不然炸的时候太多太麻烦
C2mNP$uM9S5~@ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123559723.jpg[/img]0cB b8j)\:c8Hc
放些面粉、加盐、鸡精和少许胡椒粉，加水调匀 jEVi)wF$X"@)g3z
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将平菇蘸面糊，进油锅开炸。9c `%}Q4A$K
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kQXA;} YMu+~ 继续炸，过程比较危险，油星溅得很厉害。
V[!G9qmV,['M y6c [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123624690.jpg[/img]&\;{7QNpo UW
炸好了是这样的，味道很好![/size]rZZF6K1Ai+w
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123631232.jpg[/img]

这种菜火候控制尤其重要，一个不小心焦了以后就很难吃了

软炸加一个鸡蛋，色泽更漂亮，口感更软

[color=#4E2F2F][size=2][font=黑体]不过 要好大一锅油，剩下的不知怎么办？#d.O:Hb^C
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谁有好办法？[/font][/size][/color]

啊，上面的都是大师啊,以后多多指教啊