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糯米蒸排骨

[font=楷体_GB2312][size=3][color=teal]材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量
]h'Nt!X|R 腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、 醋少许、鸡精少许、香油少许 （可以根据自己的喜好来配制腌料 加入辣椒末或者蒜泥等）OVN@7B
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做法： 8_h L5Q'T_7`"fK~

d!U8t.RZNy6y$R 1。肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；%M1l-Dy!S
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v:Q E2E$gu _J 2。同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；
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5X%{S6Vt 3。取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部；六月联盟$A.me@5GO@o
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4。腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；!\"x%F6Ix'n J-U
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A"P0D$[kt3YP 5。上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。+vR7N^I3f#f4?
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4v7v,}*VL#^-G:ri ]B [[i] 本帖最后由 泡MM的风 于 2006-7-14 09:01 PM 编辑 [/i]]

俺想起一道菜叫珍珠丸子，就是肉丸子裹上糯米蒸，跟这道菜差不多吧。

这会知道怎么做这到菜了！