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子姜烧鸡的做法

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4h8^ P{'O7e;O 材料：鸡肉3]1S2zghfV|
调料：油、盐、鸡精、料酒、酱油、豆瓣、子姜
Itjn:Sz$f1}6I 做法：
#E^ j g9Bd x 1． 鸡肉切大块点有吃头，用盐、料酒码味待用。
x8P.m+F[|f 2． 锅里下油烧热，下鸡肉爆炒七分熟，倒半碗水加酱油，大火煮至水快干。+h9b(aM;X
3． 鸡肉起锅或铲到锅的一边，下豆瓣酱稍炸，再下子姜片一起翻炒，再加半碗水煮至水干，加适量盐和鸡精炒匀起锅。
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