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白薯燉肉

白薯燉肉 e8}QJ/_n~4fF N,A!K
原料：
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Om_@6\ 　　白斬肉300克，白薯200克;|6t B6l;[F`e
　　
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　　A料：米酒1大匙，水1杯，B料：醬油2大匙，
F)K*b ]!y7Zi 　做法：{u
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　　白薯洗淨，連皮切成約4釐米長的粗條，放入水中浸泡，撈出瀝干水分；白斬肉切片備用。E$p J5wx9~4J%G
　　鍋中倒入2大匙油燒熱，放入肉片以中火略炒，加入白薯炒勻，再加入A料以大火煮開，改小火煮至湯汁略收干，最後加入B料調味即可。
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　　特色：
3tf O}TEO 　　為上班族定制的速食譜，原烹調時間：40分鐘，現在只用20分鐘！
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siEt8Q&B [[i] 本帖最后由 lqbct 于 2006-7-16 09:09 AM 编辑 [/i]]