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蓝梅花纹瑞士卷

[img]http://images.blogcn.com/2006/7/15/9/wanger188,2006071516100.jpg[/img]
\Il!}1[ 原料：低粉50g 玉米淀粉20g 鸡蛋三个 白糖75g 蓝梅果酱
l*D-G(aMV 做法：
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p4_Q 1、准备一张油纸，折成烤盘那么大，铺在里面
OC'q7s'E(tMw 2、鸡蛋加糖打发，打到在蛋液里划8字，十秒内不消逝为止v_v!f^QU
3、低粉＋玉米淀粉过筛到蛋液里轻轻翻拌均匀 \oar |(NQu9`
4、取少许蛋液与少许蓝梅果酱拌匀，倒入挤酱瓶中
4c"\^#P%ln7]xc 5、其余的蛋液倒入烤盘中抹平
+\?*zY:kJFp#y 6、用挤酱瓶将蓝梅蛋液挤在烤盘的蛋液上，用筷子画出花纹 Q+q RF vJR&u
7、烤箱预热，220度烤10分钟*W!T9k*Ix!jX;aSX
8、将烤好的蛋糕片倒扣在厨房用纸上，卷起来晾凉
1gb4z%}.{ 9、打开蛋糕片，抹上蓝梅酱，再次卷起，按需要切成块即可。

这就是蛋糕房里的那种？自己也能做？
F0Q!Y5PzH7E 太让人惊喜了！