查看完整版本: [原创]姜葱鱼段

[原创]姜葱鱼段

[align=center][img]http://hktk.a.lunqun.com/attachment/m106/68/60/6860/Mon_0607/8977_2429_5cb7376f4609d88.jpg[/img][/align]
TUm*iU qD#pex Bl
原料：)Azyj0A7lSl0b)M.\
E"~+]qD*y?pc
  青鱼段$U%IkF:F3X

rk C^D"r 调味料：
&_.r oug"?SP:}
wdV(U#O l.[   姜片、干辣椒、糖、酱油、料酒、葱段
5VpU*^+SOl
7[UIL/Av:T:A 做法：~~;W%P!u v6s2`:UT d
0ATHmO"_)T
  1.青鱼段洗净，抹干，鱼皮上抹一点盐。
$c x'UB7F4X
tgcU%M!u   2.锅烧热，入油烧至9成热，放入青鱼段煎透（两面均要煎过），捞出鱼段。留底油，入干辣椒、姜片煸出味，倒料酒炝锅，放鱼段、水（鱼段的三分之二即可）、酱油、糖，盖上锅盖煮至水剩三分之一时，调整好口味，青鱼段入盆，撒上葱段。煮鱼原汁继续略煮至味浓，倒在青鱼段上即可。
i/l*P+L t+`6R.X0F\ Sv5?$qq8A&],V]*q
[img]http://hktk.a.lunqun.com/attachment/m106/68/60/6860/Mon_0605/8965_2429_4fb5237a6450ffd.gif[/img]So-rRD
R7^J7U3O
Ut/Ia9R6e-{~O
[[i] 本帖最后由 shagua 于 2006-7-20 11:56 PM 编辑 [/i]]

好好美味哦！我要学习学习做一次！

原来就这么简单.好啊