笑傲人生 2008-9-15 15:26
茄汁青鱼[6P]
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青鱼800g、番茄酱1瓶(约300g)、白糖30g、姜片10g、蒜20g、盐5g。:\U'HJK+M
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1、热锅热油,爆香姜片,加糖到融化。
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2、青鱼入锅,每面各煎2分钟。
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3、把其他所有的调料都加进来,最后加到鱼身一半的青水,烧开转中火15分钟。
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4、感觉鱼已经吸足了汤汁,但别让番茄汁完全被烧干就可以咯,新鲜的青鱼DHA丰富,应该多吃~
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