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百搭肉片炒蘑菇　　

百搭肉片炒蘑菇　　　　
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　　准备时间：10分钟;p&U?*x X5v4|4J

G Vp t\2g 　　烹饪时间：8分钟
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o#k)T3Vy@K 　　特色：V]([ e-wIEY
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　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
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&W Q t@1C^Gu 　　用料：
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　　鸡脯肉 200g%Hy1W_~.o,jH
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　　蘑菇 200gs0m3y%z(Hq O
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　　青椒 1个 jts(ft`
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　　红椒 1个f a(t,]2iMk*x

Qv\Ko@K)HO 　　黄椒 1个s7c:^*ck
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　　大葱 2段H1o+r8rt)C

s*_P%I/O/Ad5Q 　　姜 1片E3}f-wNy7r

rYwZ/@(O@+o K 　　盐 1茶匙(5g)
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,|Yi*{%q%b 　　鸡精 1茶匙(5g)
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.jk.W#b9spoyr 　　高汤、油 适量D+T+jC"m ik4d4B

J(B/n E D0N 　　做法：
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2j1s3z!X7O+ceK 　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
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　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
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　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。3r$`3OS:\,F[\

.baIKhV 　　小贴士：U#bs'\Z,N`{8\~c
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　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！