botong00 2006-7-28 22:50
16种香饭做法完全攻略之姜丁鲑鱼饭
姜丁鲑鱼饭
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材料:-s(@'i_B
嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯.d.Kz!r%X|
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调味料:
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酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙Y[$FL2\(^[9|8o
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做法:
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(1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。UL!jq]-Q\.i?;gU
(2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
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(3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟, R:}q6}j*X{E
开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。