botong00 2006-7-28 23:06
16种香饭做法完全攻略之茄香饭
茄香饭
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材料：6A {]`&|MRXcP2t'Z'S
茄子 1条 绞肉 3大匙 白米 1杯 水 1杯 g(U/G9}|Zy
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调味料A：Q WFa#khP sx
酱油 1大匙 糖 1/2大匙 盐 1小匙 香油 1/3大匙
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调味料B：
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葱末 1/2大匙 蒜末 1/2大匙 辣椒末 1/3大匙m;p/Po3jw1ZrY$z
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做法：
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(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，
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要煮时再捞起沥干水分备用。:Y%r-\S\[_y
(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，
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最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，
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放入电饭锅中蒸熟。!j.e%Ze/u([ H
(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，({KIY2a u2{M
打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用
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图片打不开是我电脑的毛病，我刷新了N次，才打开，别人的帖子我一打就开，现在我还迷糊中。。;mIM2S ff
一会找斑竹给你补回。
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[[i] 本帖最后由 sydapeng 于 2006-8-5 11:22 AM 编辑 [/i]]
代码 2006-8-5 08:49
太好吃,请你也试一试吧.谢楼主.........................................
每秒 2006-8-5 19:54
是么？什么吃味？？
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既然是蒸得，那应该能把茄香，肉香发挥出来吧！'E[ K6K$f$O%~1M
再加上糖？？哇，不会太腻了吧？？
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量是多少？
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