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七彩大拉皮，拌出清爽来

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k1H(Q9f0C R!} i%Y 原料：旱黄瓜、白菜心、黑木耳、椰菜、鸡蛋、心里美芯(皮绿芯红的一种东北萝卜，特别甜)、胡萝卜、肉丝、大白葱丝、粉皮。 m:vM-M Jx ]y

-J9y+X0hH 　　配料：蒜蓉、老醋、芝麻酱、芥末油。
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d\(HVX1{b1DX@ 　　做法： sp/}G4i z.T6B*?
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　　1、把各种蔬菜原料切丝，黑木耳、鸡蛋、肉丝分别煮熟再切丝。然后把这些丝搅拌在一起。 1t6Dk2M"A2GI)[)}

TXK8k g 　　2、把配料混在一起，调制成特别的蘸酱。苦苣菜洗干净，挑选软嫩的部分，与熟牛肉以及配料搅拌在一起。 ?M)T_ u.Y-k[OL?,q3G

Ht/l5aJ!{,w 　　要点：耐着性子切丝。一来为了好看，二来是为了口感爽脆均匀。

哦，知道了，你的方法到是方便

要切这么多丝啊？头都晕了。

真的是一道夏日的好菜!!!