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生菜松子素松

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Bk&Ei;I e,]wq
原料：
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c 生菜叶2片, 松子2大匙, 素火腿丁1大匙, 红薯丁4大匙, 香菇1朵, 胡萝卜丁1大匙, 熟青豆仁1大匙, 玉米粒1大匙, 姜末1大匙+Nm.Ry;|%\'j#p?
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辅料：
5o0R] m0t`Lj2pe 盐1/3小匙
!}tJWEi 素高汤粉大半匙Uy:l(G:KVWa
胡椒粉少许7_ tCL.]5Th
香油少许.J:ihE:|N)E]N

#}0pg L}8}6Kp 做法：5@Y&G9lWK!g_^U
1. 松子放入温热的油中，用小火炸至金黄后捞出，放在吸油纸上待凉；香菇用水泡软后去蒂，切末。KpcSt'n9Z*@xy
2. 起油锅，加入3大匙油，放入姜末先炒香，再加入香菇丁炒香后，陆续加入红薯丁、胡萝卜丁及素火腿丁拌炒片刻，接着加入熟青豆仁、玉米粒及拌炒均匀，即为馅料。 By|6J1wk4D
3. 把放凉的松子与炒好的馅料拌匀，装入洗净、擦干的生菜叶里即可食用。
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Tips：
eqf0[ui&?8n ●若没有红薯时，可改用荸荠或笋，其目的是为了增加爽脆口感。
Ty#M&Q[)j\0s#j0x ●可用炸米粉或油条铺底，酥脆可口。