奔月日嫦娥 2006-7-30 02:02
洋葱烧番茄
[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060524.jpg[/img]
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原料:
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洋葱1个,番茄1个。
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辅料:
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番茄酱30克,盐3克,醋5克,白糖15克,水淀粉10克,鸡精少许。`5Tb6o GpXV
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做法:|(S.Q?.tNOg
1.洋葱去皮,切成滚刀块;番茄洗净,切成块。Sq v8N*a#k!j
2.洋葱块放入油锅中炸一下,捞出沥油;把番茄块放在漏勺里,当油烧至八成热时,下油锅炸一下,捞出沥油。{ @*tv|*`L2J(fR
3.炒锅内留少许底油,放入番茄酱,翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精,待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒,用水淀粉勾芡即可。