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型男厨房百合牛柳解秋燥(组图)[9P]

[align=center][size=4]型男厨房百合牛柳解秋燥(组图)~1cL4H A
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%\+Z&UIjD` 型男厨房百合牛柳解秋燥F0xaL5B$J-l
　　鲜百合是秋天润燥的食物，可煮粥、做糖水或拌炒成菜，具有润肺养颜、止咳安神的功效，尤其对失眠者有清心安神和助眠的作用。用鲜百合与牛柳丝同炒，前者清爽脆甜，后者软嫩清香，是一道口感清新开胃的家常小炒。
&KA]k$sATo 　　烹制材料(两人份)
/e-d[qH*^#v-] 　　材料：鲜百合(4只)、牛柳(150克)、青椒(1只)、红萝卜(半根)、蒜末(半汤匙)L chB0n/z2T
　　腌料：海天海鲜酱油(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、油(1汤匙)
3AQ,B1Bt;DY 　　调料：油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
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V NX2H2hM8h^ 第一步
H#\n rt~5Px 　　1　鲜百合剥开洗净，沥干水待用；青椒去蒂和籽，切成细丝；红萝卜刻成花段，切成花片。
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第二步
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"b?*Z'w&n!M/OA6L 　　2　洗净牛柳，逆着纹理切成细丝，加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1/2汤匙生粉、1/2汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙油抓匀，腌制15分钟。
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Dq5It;fT\E 第三步
5P0r;Z:N2q ^ 　　3　烧热2汤匙油，炒香蒜末和青椒丝，倒入红萝卜片拌炒均匀。;l'DEit*qKD8]

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[size=4]第四步
.s_r6?w*IJ A 　　4　倒入腌好的牛柳丝，与锅内食材一同拌炒至肉变色。~V"yo*DK'v

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"dN0xD$x$vG 第五步
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p*@X1f mh)p 　　5　加入1/5汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。?/c:yi@-bSv
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第六步 ~;Cx&Rh

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E%b\ 　　6　倒入鲜百合快速拌匀，即可上碟。#T-i4B\Mb-DSk
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t$f8u&c,Xn [size=4]厨神贴士
$y(p/Q`s [b]　　厨神贴士[/b]U }"P~,J(I7T-@S
　　1、鲜百合炒成菜后要尽快吃掉，否则放久变凉，色泽会变黑，口感也不清甜。
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jIr U+_9S 　　2、鲜百合不宜久炒，会不够鲜甜爽脆，倒下锅与食材炒匀后，就可以起锅了。
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gc_t 　　3、牛柳要用刀背拍松，逆纹成丝后，再用生粉腌制一下，可使牛柳丝更加软嫩，容易嚼烂。X'G;g'q8Q1[s0Fx-KvdS
　　4、百合有干鲜之分，干百合有滋补之效，鲜百合则可镇静安神；购买袋装的鲜百合，应选有光泽，没有黑褐斑点，个大瓣厚、质地细腻、外形好，而且开封无怪味的为宜。[/size][/align]

这位哥哥你放的肉很多啊，少放点
2BP,Zk7H0n%ev 不过看在你很帅的份上，支持你

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