botong00 2006-8-3 16:42
塌菇菜烧豆腐
[img]http://special.dayoo.com/meal/node_2248/node_2251/img/2004/11/08/109988076066747_1.jpg[/img]9f$Q%vaY1U{
Gm!S
2P+@3d6~!? J
材料：
Uc
nr F;@r1H d
w'RycK [B6c2V8]
冻豆腐1包，塌茹菜300克，火腿30克，荀50克。
F#bl4k&}*z;B"m#?
^xf I6~;@
调味料：)L tv'K,}@3d2S
/D*X r O_Iz
盐1/2茶匙，柴鱼粉1/3茶匙，高汤4杯。@^*q7O:rhr1i
X9Hx)qY-?
适宜食用者：
ys;Q1B:^sc0X*}
6J M
V
F H m
1、 清瘦体弱者。]iJ3_-P E;US s
OQ{"d
t
2、 肠胃消导功能失调，排泄习惯不良者。)oCeQ F T.s.S)C3`
"L9['b
c(a2jA4E e
3、 情绪不定、易动气、手足毛躁无法安静者。 $E6D5}7ZkTu
3LE8v'V x1q1j
健康小语：g |6_HZ&i V
8gaD y ]*G4FCg)BH
冻豆腐是豆腐料理中含脂肪量较高者，配煮塌茹菜烹调，适合肠胃单薄、排泄不定、消化吸收不良者食用。可养胃清心；由于心、胃的相关动作与循环，会直接影响情志性向，因此易怒、敏感、喜怒极端，手足不安静，甚至有过动倾向者，都适合食用。
e*S7N OJ2Q#Sra
s!s v E;z6tz
1 冻豆腐切对半。
sv b3_@X
OSJ/|}3S[p
2 笋、火腿切片。 8Z y L_+S qpE;qx8t
t7u#U t S,doit
3 锅入所有材料与调味料煮熟，另起炒锅入油，先将塌茹菜炒软后，续入其他材料与调味料，以小火烧煮20分钟即可。
tianca9i 2006-8-4 00:55
清清白白的一道小菜，不适合饮酒时候搭菜，最适合于一碗米饭和这道菜
在线客服(1)