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川味粉蒸肉[9P]

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#H$F2?&D&kn 肉食动物快来啊～今晚有好料到！[/color]
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1.把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按到合适就好。我还加了些排骨进去，大家仔细看那几坨白瓦瓦的，就是带膘的哦！
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b]7m.X$sdR 2.准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。
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3.土豆滚刀块。0a1^Fq@4w \9w
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;V+M)NP)G.~(B2A3X 4 用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。
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f.Z GC T 5.锅烧热，倒入粉子，加花椒，干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到粉子成金黄色了，就可以了。e1hZ kJ6NPlJ&]p
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8J)M#hH*Q4U?+?w 6.把码好味的肉还有土豆倒入锅里，用粉子和匀净。
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)l-Qo1d0R 7.上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握。 kH/o?Ej5K!Pj

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8.蒸好啦…………K5Hy5MJ V
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看的口水直流咯~
vj^X9M.rmlC 四川菜看的都诱人~

粉蒸肉的味道很多啊z"WO5lI.p zK
我比较喜欢吃酸辣的啊Uo&t!i3l6k7O.ub3H
谢谢楼主,爱死川菜了