查看完整版本: 精致三色菜

精致三色菜

[size=3][color=black][img]http://news.xinhuanet.com/food/2008-10/18/xin_0421005181054281226777.jpg[/img]
W/MN2u_ Q*T
2DmwyF(T!| [/color][/size][size=3][color=black]豆腐清汤、原味豆干是家里餐桌上经常亮相的菜, 花椰菜的爽口，豆腐的外酥里嫩，加上酸甜开胃的番茄汁，色香味俱全，看着漂亮的色彩，你是不是也食指大动呢？ $MX"RD'Z'G`s%B;Xa

5jcC$@5qZ.^7y 　　[原材料]
:eNc%~:}kc u w oI7_}^l-{w}&M
    曰本豆腐300克、花椰菜50克、咸蛋黄1个
,AX;qu)lu!?/r
^Ed )M6B cl+_gK
    [调味料] er,f@#|&U

{-H,Fd_7R&kU     椰浆30毫升、牛奶20毫升、牛油10克、咖哩粉10克、盐5克、鸡精15克、砂糖15克、番茄酱30毫升、淀粉30克。
-vi&gj3jr
m2V0qj:A
1MnJvl5j3Bq v     [做法] RLwG;H`
J6QM{`6zh
    ⒈将曰本豆腐用小刀切成小圆柱后，均匀地裹上一层淀粉。
WfT"um+{(h 4[n_1{%Ma
    ⒉将锅中的油烧热后，放入裹好淀粉的豆腐，炸至呈现金黄色，捞起沥干油分装盘，中间摆上咸蛋黄，花椰菜下入沸水中氽烫至熟后装盘。
V1O'C5?o2}fj W$Hh*MqqIj
    ⒊将上述所有调味料倒入锅中煮开，淋在炸好的豆腐上即可[/color][/size]