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意大利面的做法(图)

[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/09/xinsrc_5821201091430447103727.jpg[/img]
Q[*\@|nw4a2N 青酱意大利面: fi$qLR!M

W5Q7V.?aP RK!oAK 材料A：罗勒100g、大蒜1颗、腌渍鳀鱼2条、橄榄油100～120CC、盐少许、椒少许。
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wE-[5C 材料B：意大利面100g、蕃茄丁适量、松子（烤过）50g、帕马善起司粉50g。
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作法： #Q`A @(]La%i+p
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1. 大蒜剥去外皮备用。 Z,c,}]bEQP

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2. 取一果汁机放入30g的松子及材料A打至细密的浓稠状，倒入碗盆中，再加入40g的帕马善起司粉拌匀，作成青酱备用。
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3. 取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入意大利面煮熟后捞起装盘，马上加入作法1的青酱（用量依个人喜好）和面一起拌匀。 7v!K+od{*Z"|e

"h"_"A2F@1\$B+f 4. 最后面上洒蕃茄丁、20g松子、帕马善起司粉即可。 vCYqO'zPN

6vm8uF6D'bI&T 秘诀：起司粉要在青酱打好后才能加入拌匀，否则若一起倒入果汁机打，会产生有沉淀物分离的状况；青酱有多余的可放入冷藏，约可保存1个月。

图很漂亮,就是您说的材料到哪里去买?

好多材料都没听说过。

非常喜欢吃意大利面条,就是这个酱的原料不好买!

异国风味，可惜原料难买。

看着就好吃，认真学习了。