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金香桂鱼卷,全程图解[15P]

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&U/ExB[&Mi 金海湾酒楼行政总厨—李任^#YFCmf~)j
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原料：桂花鱼1条约1.2斤、咸蛋3个、茶树茹1两
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步骤8d%G{Jp#Q
1：将桂花鱼起肉
k kwYd(T [img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/2006123105519689.jpg[/img]
(X1\-C&@)qUo 师傅的刀法很利索哦~！0m'il S SL
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步骤2：再将鱼肉切双飞片，怎么样漂亮吧！5@*c;rz,i
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w6V |u#m7s 打好鸡蛋液VM fsl0wRS4`u
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u K%j7ZPl.A 步骤3：中间夹茶树茹沾鸡蛋液卷起，然后拍干生粉
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8^:\;RAkS1n [img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/200612311211615.jpg[/img]
H4j$o8P9l6ZF J 油一定要很热才行哦！~d Q|'^Es
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6]*C5E&?er E 步骤4：起油锅，放入鱼卷炸至金黄色捞起
,GT}Xx}8mM [img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/20061231139212.jpg[/img]
`$H&B:IMH X0y^`:N 步骤5：将鱼身拍干粉
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步骤6：起油锅，将鱼身炸成月亮形
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L[g.OD$i$P 步骤7：加油起锅加入咸蛋黄酱，打成浓汁淋上鱼身便成w!O`zoM!n1Y)I
[img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/200612311346323.jpg[/img]zn0V4K:FNq*pS~
哇~！一道美味的金香桂鱼卷做好了~！
N M?Ev 厨师不但是个美食专家，还是一个艺术家哦！
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KsQ"? 你看这鱼的摆设都是由师傅一手包办的，是不是很漂亮呢？
o7_'G-aJrX?&cQ [img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/200612311415235.jpg[/img]
T/Zf ?,V%N-K 来张近照~！
9YfU-BoP$|kE 好香啊~！要吞吞口水了～！

看着就好吃，认真学习了。

美味!!!!!!!#Uq:mn+|Ko
佩服

认真学习 有空自己做下  自己已经知道结果了 比李师傅做的差好远好远