查看完整版本: 西葫芦馅锅贴

西葫芦馅锅贴

[/font][/size][/b]爱吃有馅的面食，所以经常自己做着吃。
Ew&J0T A3hO-sM`6Vo:x     材料及制作1VA3j0`{B"Am
    1.西葫芦洗净，去籽，擦丝，用盐出出水，挤去水分。.h vi*a]0\
[img]http://love.xaonline.com/upload/2006731/UF2006731161235.jpg[/img]d?+Jf f
2.海米泡软，斩碎。-yE1xHv`-N$y
[img]http://love.xaonline.com/upload/2006731/UF2006731162251.jpg[/img]#I3g2VIGx8i O`.Z
3.绞肉内放料酒、盐、姜、耗油、鸡精、胡椒粉、十三香、海米拌匀。@(l%S+V+gM
[img]http://love.xaonline.com/upload/2006731/UF2006731161339.jpg[/img]
RL_"?Eb|*K 4.临包前放西葫芦拌匀。
3Z@UwZ [img]http://love.xaonline.com/upload/2006731/UF2006731161446.jpg[/img]
#~L!L1~Ryr;n .平底锅内放少许油,将包好的锅贴防入,等底硬些加一些水,盖盖儿等水干了,转动锅,叫底下结巴。
Z3OR}6T6xv*s.n [img]http://love.xaonline.com/upload/2006731/UF2006731162419.jpg[/img] u`,fN[+[
[img]http://love.xaonline.com/upload/2006731/UF2006731162510.jpg[/img]
9ms$CI_IV"U 附注
f0^!eP+j!qj     1.一般拌馅时，都要加水把肉馅打开。西葫芦水多，所以可以不加水了。
] X_4~yN+naP.r     2.注意火侯，不要糊了底。