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海带豆腐汤

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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。vQ_+}+l
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除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
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6i:u0JL)]2m6M 同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。._Q'n\2HdYH

C3uqK)u,d;G 如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。
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材料：,O~)m5cH
冻豆腐（或北豆腐）200克r)Kog E3z
海带结50克q4N3G$k9pc[$V
蘑菇50克
_w;wM~SjL)z 姜2片'`_g,v~$u
葱2片m(fEk]do4l p"KT

_;_7gOt|'d 做法：+uA2r)c Vufz
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
j#w esIy-I!k"DeyK!w 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
IJ7a.l.bsxK@ 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜葱片Z2?gC:w#d'puE!\
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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Vlm 5、出锅前撒盐即可!t~2Y'D3Z)M
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