查看完整版本: 上汤浸酿娃娃菜

上汤浸酿娃娃菜

材料和制作过程也相当简单，大家有机会不妨试试！
3U1Kx+l,B|H g/T2T rX[;ApC
h;C:A @0a?E
1.娃娃菜很易煮软，所以下锅时间不用太长，否则煮太烂外观就不好看了
hr[| vA Y8q_r Ky3rw
2.娃娃菜可改用1/4个大白菜代替，烟肉可用五花肉代替。
(q1P2v&t~6c(~ SKv7\q#F Ye-d"v?;O!}H

O:G4lA\V7o/@fRv [img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060803122966631.jpg[/img] B7ROFD:~
W9x_ {
{8m8}.tAu4d

Jl,NJFAJ 材料：娃娃菜、烟肉片、浸软的虾干（或虾米）、蒜片各适量
M1i!O-n~U
P+uE
3y-fxg0g
[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060803122966632.jpg[/img]
{;}v?@%D;gp
]ZDozU
rt 娃娃菜洗净对切成两半，把烟肉片镶酿在每块菜叶之间5KGL`}X%c

7Ez&sA1^} [img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060803122966633.jpg[/img]
;_)y%]&xq Axy7TpBO{tB4KW
爆香蒜片和虾干（虾米），放适量的水、鸡粉、盐调味
;h0LC:uiDA6n G&VDm
OY
Z
}
[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060803122966634.jpg[/img]
P[ YJkj 3a*d3h*]ek
待上汤烧开后浸入娃娃菜，中火浸约5～6分钟，捞起稍凉切件上碟
H1nh&dL gs%VL1L)v?'ZA
[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060803122966635.jpg[/img]
`C)\)j1Tk #}0\8kT,wU
清淡鲜美：上汤浸酿娃娃菜vS+q wZ$Q
;c'i%Z&x*YKeb4_+ht
[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060803122966636.jpg[/img]
xg-n$V/B|
L-A}.`7VXi+{ Iuf :s_13::s_13::s_3:

很多超市里都有真空包装的烟肉，用培根椰可以吧

烟肉是什么？不是腊肉吧？哪里有卖的？

烟肉不是腌肉吧？卖相很好，回去尝尝，感觉放点儿葱花更漂亮，还有就是娃娃菜码盘之后，最好浇些原汤勾的芡汁就更好了，呵呵