wwwwms 2006-8-11 09:19
小米蒸排骨
原料:小米、排骨Q'H%Wvd;eR&sK%y
小米洗干净用凉水泡大约三小时,把肋排切成小块,加料酒、盐、鸡精、五香粉、干辣椒丝、葱姜末腌上,把泡好的小米拌在排骨里,高压锅里放水,把排骨放在蒸格上,上气后转中火(保持冒气的状态)三十分钟就行了。
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小米金灿灿的,而且有中特殊的香味,个人感觉比糯米好~
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